Chłodnictwo to branża wszechobecna w naszym życiu. Dziś trudno już bez jej osiągnięć i dokonań w postaci różnego rodzaju sprzętu chłodniczego, jak chłodnice, chłodziarki, agregaty chłodnicze, wyobrazić sobie normalne życie. Chłodnictwo to bowiem i nasza domowa lodówka, i chłodnica samochodowa zamontowana w naszym aucie, i system klimatyzacji w budynkach, i komory do krioterapii, a także wiele, wiele innych.
Chłodnictwo to również transport chłodniczy, bez którego nie sposób wyobrazić sobie przewóz łatwo psujących się produktów na tak wielkie odległości. To dzięki specjalnie przygotowanym pojazdom, wagonom kolejowym czy statkom na naszych sklepowych półkach znajduje się żywność i takie artykuły spożywcze, których nie moglibyśmy nigdy spróbować ani cieszyć się ich smakiem, ponieważ nie występują w miejscu naszego zamieszkania, a zanim zostały by do niego dowiezione, mogłyby stracić swoją przydatność do spożycia, świeżość, walory smakowe czy zapachowe.
Transport chłodniczy, a w związku z tym chłodnice i inne instalacje chłodnicze, odgrywają niedocenianą rolę w przemyśle spożywczym. Transport chłodniczy może się odbywać albo drogą lądową albo morską.
W transporcie drogą lądową wykorzystywane są specjalnie przygotowane do tego celu samochody. Mają one zamontowane komory chłodnicze lub też kontenery chłodnicze, w których przewożona jest żywność. Proces ten wspomagają chłodnice, które dbają o utrzymanie właściwej, czyli pożądanej z punktu widzenia konkretnego, przewożonego towaru, temperatury< /strong>. Do transportu droga lądową należy zaliczyć również kolej i specjalne wagony chłodnicze.
Transport chłodniczy odbywa się także droga morską. Tutaj również ładownie statków wyposażone są w chłodnice i specjalne instalacje chłodnicze.